음료 대표 브랜드 코카콜라, 소비자의 니즈에 호응

음표 대표 브랜드 코카콜라, 소비자의 니즈에 호응하다. 전 세계인이 즐겨 마시는 코카콜라가 지금까지도 그 명맥을 이어오는 비결을 아래의 글을 통해 알게 될 것이다. 또한 코카콜라가 직면하고 있는 문제에  대한 대응 노력을 보고 앞으로도 대형 음료 기업으로 남을 수 있는 힘이 있음을 알아본다.

약사가 만들어낸 코카콜라

코카콜라는 1886년 미국 조지아주 애틀랜타에서 약사인 존 퍼버트가 발명한 음료수에서 시작되었다. 그는 캐나다에서 태어나 코카콜라 회사에서 근무하며 이 브랜드를 성장시켜 세계화를 이끈 중요한 인물 중 한명인데 1923년부터 1955년까지 코카콜라 광고 부서에서 근무하며, 광고, 마케팅, 커뮤니케이션 등에서 중요한 역할을 수행하였다. 또한 1920년대 말쿠터 1930년대 초까지 세계 각국을 여행하며 자신이 발명한 이 제품을 소개하고 판매하기 위한 전략을 개발했다. 이러한 활동으로 인해 이 음료는 세계적인 음료 브랜드로 성장하게 되었다. 그는 코카콜라의 세계화와 함께 광고, 마케팅 전략 개발에 큰 역할을 하여 이 브랜드 성장에 큰 기여를 한 인물로 평가받고 있다.  이 외에 토드 헤네시와 어사 버드 캔들러가 사용화하여 세계적인 대형 음료 기업으로 성장시켰다. 현재는 제임스 쿼이지가 2017년 5월부터 CEO로 재직하고 있다. 그는 런던대학교에서 역사학을 전공하고, 그 후 세인트존스 칼리지 캠브리지대학교에서 경영학 석사학위를 취득하였다. 그가 CEO로 합류하기 전에 커피 기업인 위트레이와 플랜트 베이스드 음료 기업인 그린썹에서 일한 경험이 있으며, 1996년 코카콜라에 입사하여 국제 사업부문에서 근무하였다. 이후 쿼이지는 코카콜라의 유럽 지역 사업을 이끌었으며, 2015년부터는 코카콜라의 전략과 운영을 총괄하는 글로벌 비지니스 사업부분 부사장과 유럽 사업부 회장 등 다양한 경영진 경험을 가지고 있다. 

음료 대표 브랜드로 성장하다

1886년 미국 조지아주 애틀랜타에서 약사인 존 퍼버트가 발명한 음료수에서 시작되어 처음에는 콜라라고 불리는 코카 추출물과 카페인이 함유된 시럽을 탄산수와 섞은 것이었다. 초기에는 약국에서 판매되었으며, 그 후 토드 헤네시와 어사드 캔들러가 이 음료수를 상용화하고, 세계적인 대형 음료 기업으로 성장시켰다. 1902년에 코카콜라는 미국을 넘어서 국제적으로 시장을 넓혀 출시하였다. 1982년에는 코카콜라 사운드를 인수하여 코카콜라 회사에 음식과 육아용품 사업도 추가되었다. 그 후 코카콜라는 산업화와 함께 빠른 성장을 이루며, 20세기 후반부터는 좀 더 다양한 제품 라인업과 광고 전략을 통해 소비자들의 사랑을 받게 되었다. 그러나 최근 몇 년간 건강한 음료 수요의 증가와 함께 당류 함량과 칼로리가 높은 음료의 인기가 줄어든 가운데, 코카콜라는 건강하고 자연적인 이미지를 강화하고, 신제품 출시와 매장 경험 혁신을 통해서 다양한 변화를 주며 현재 상황을 주시하며 대응하고 있다.

 

소비자의 니즈에 호응

글로벌 음료 시장에서 절대적인 지위를 차지하고 있다고 할 만큼 튼 기업 중 하나로 자리하고 있었으나 최근 소비자들의 건강한 음료에 대한 수요가 높아짐에 따라 당류 함량과 칼로리가 높은 음료의 인기가 줄어들었다. 이러한 변화에 대응하기 위해 다양한 전략을 펼치고 있으며 최근 몇년간 신제품 출시와 매장 경험 혁신을 통해 변화를 다각화로 보이며 대응하는 모습을 볼 수 있다. 예를 들어, 건강한 음료에 대한 수요에대응하기 위해 라이업에 대로운 음료를 추가하고, 칼로리 및 당류의 함량을 줄인 제품을 출시하였다. 또한 디지털 기술을 적극적으로 활용하여 온라인 채널에서도 소비자과 상호작용하며 다시 자리매김하려는 것을 볼 수 있다. 또한, 코로나19의 대 유행 이후 매장 방문이 줄어든 가운데, 집에서 쉽게 즐길 수 있는 제품을 라인업하여 확대하고, 딜리버리 서비스를 강화함으로써 적극적으로 대처하고 있는 것을 알 수 있다. 미래에도 글로벌 음료 시작에서 선도적인 역할을 계속하여 수행할 것이라 보여지고 있으나 건강한 음료에 대한 수요가 지속적으로 증가하면서, 이에 대한 대응 전략이 더욱더 필요해 보인다. 그러므로 소비층의 니즈에 호응할 수 있는 상품 개발과 시대의 흐름에 따른 다각적인 상품 개발이 함께 이루어져야 한다고 보인다. 이에 따라 지속적인 인수합병을 통해 제품 다변화를 진행하고 있으며 최근에는 친환경적인 제품 생산을 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 이를 통해 지속 가능한 경영에도 주력하고 있는 모습이다. 따라서 코카콜라는 지속적인 변화와 혁신을 추구하면서, 세계적으로 사랑받는 브랜드로 남을 전망이다.